Das Forschungsnetzwerk FoodBerlin lädt ein zu einem Abend mit Professor Tim Lang, dem Gründer des Centre for Food Policy an der City University of London. Sein Hauptinteresse gilt den vielfältigen Herausforderungen, denen Ernährungssysteme unterliegen: Wie reagiert die Politik auf den Einfluss von Ernährung auf die Umwelt, die Gesundheit, die soziale Gerechtigkeit? Wie kann systematisch bewertet werden, was gut ist? Der Titel seines Vortrags im Tieranatomischen Theater der Humboldt-Universität zu Berlin lautet: „Sustainable diets from sustainable food systems: will Europe move fast enough?“

Prof. Tim Lang ist seit über 30 Jahren führend bei der Gestaltung von Ernährungssystemen. Seine Konzepte wie Ernährungsdemokratie und „food miles“ prägen die globale Debatte der Ernährungspolitik.

Träger des Forschungs- und Innovationsnetzwerk FoodBerlin sind die Freie Universität Berlin, die Humboldt-Universität zu Berlin, die Technische Universität Berlin und die Universität Potsdam. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler dieser Universitäten und weiterer Institutionen, zum Beispiel des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung, des Bundesinstituts für Risikobewertung oder des Leibniz-Instituts für Gewässerökologie und Binnenfischerei, haben sich zusammengetan, um das zukunftsweisende Thema Ernährung in der Hauptstadtregion gemeinsam zu bearbeiten.

Zeit und Ort:

• Dienstag, 8. Oktober 2019, Beginn 19.00 Uhr (Einlass ab 18.30 Uhr, Eintritt frei)

• Tieranatomisches Theater, Philippstraße 13 (Campus Nord), Haus 3, 10115 Berlin

Anmeldung und weitere Informationen unter Kontakt@foodberlin.de